空の上のレストランという言葉がありますが、だいたい山の上や高原のレストランを想像すると思います。しかし文字通り空の上にあることを標榜しているレストランがあります。それがシンガポール航空のブック・ザ・クックです。
今回はそんなシンガポール航空のブック・ザ・クックを利用する機会に恵まれそうなんです。まだ利用はしてませんが、まずは予約の様子をお伝えします。
目次
シンガポール航空のブック・ザ・クックとは？
シンガポール航空のブック・ザ・クックとは、下記の通りのシンガポール航空の機内サービスです。
本格的なダイニング・サービスで世界の味を堪能できる空の上のレストラン。それがシンガポール航空の機内食です。「インターナショナル・カリナリー・パネル」の最高のシェフたちが創り出した素晴らしいメニューを含む、さまざまなメインコースをご出発の24時間前までお選びいただけます。ブック・ザ・クックはスイート、ファーストクラス、ビジネスクラスでご利用いただけます（朝食/リフレッシュメントを除く）。プレミアムエコノミークラスのお客様は、プレミアムエコノミー ブック・ザ・クックをお楽しみください。
簡単にお伝えすると、通常の機内食の他に本格的なダイニングサービスを、事前に予約することにより楽しむことができるシンガポール航空のサービスとなっています。
- スイート、ファーストクラス、ビジネスクラスで利用可能
- プレミアムエコノミーにはプレミアムエコノミーブック・ザ・クックを利用
- 出発の24時間前まで選択可能
利用できるのはシンガポール航空のスイート・ファーストクラス・ビジネスクラスの利用客で、24時間前まで予約可能です。
シンガポール航空ブック・ザ・クックの利用できる空港
シンガポール航空のブック・ザ・クックサービスは利用できる出発空港が決まっています。
シンガポール航空の本拠地は当然サービスの提供はありますが、日本便だと成田発と羽田発のシンガポール航空にしかサービスは提供されません。しかも出発空港で内容が微妙に違います。
実際の予約画面はすべて英語となりますので、このページではじめにメニューの日本語訳を見ておくと食事の想像がつくと思います。
ブック・ザ・クックのメニュー
シンガポール航空のブック・ザ・クックメニュー、シンガポール航空の本拠地チャンギ国際空港出発便をチェックしてみましょう。
西洋料理
- 牛肉のリブアイ・ステーキ(6オンス)
- 牛ヒレ肉のグリル バルサミコ・オニオンソースがけ
- ナッツをまぶした仔牛のヒレ肉のたたき
- アンガス牛のグリルド・ビーフバーガー
- ラム・ロインのたたき
- ラム・チョップのロースト
- 鶏の胸肉のオーブンロースト
- チリ産すずきのグリル
- 銀だらの焼き魚 ニース風
- クラシック・ロブスターテルミドール
- スウェーデン式全粒穀物のクラッカーパン
- あたたかいワッフルと苺のクーリ
- ポーチドエッグとオランデーズソース
和食
- 牛肉の醤油風味炭火焼き
- ちらし寿司
中華料理
- 鱈の中華風とチャーハン
- フトミゾエビの海老チリ
- ハタの切り身のお粥
- 点心の盛り合わせ
シンガポール料理
- ぺラナカン・アヤム・ブア・ケルアッ
- ニョニャ風ナシパダン
- ぺラナカン・ホッケン・ミー・スープ
- バク･チョー･ミー･スープ
- バク･チョー･ミー ドライスタイル
- シンガポール風チキンライス
- 中華チキンカレー 海峡風
- 海老と鶏肉のラクサ
- シンガポール風チキンとラムのサテ
- ニョニャ・アッサム・フィッシュ
マレー料理
- マレー風ビーフ・ルンダン
- ナシレマッ
タイ料理
- タイ風タラの蒸し焼き
インド料理
- ラムシャンク（仔羊のすね肉）
- ナシビリヤニ
ホールサムミール
- 放し飼い鶏のミックスサラダ添え 削ったチーズ、ローストしたウォルナッツとホワイトバルサミコドレッシングとともに
- さやいんげん、アーティチョーク、アスパラガスとゆで卵とローストしたウォるナッツのミックスサラダ
- シトラス風味の蒸しスズキ レタスピューレ、豆類、ラディッシュとひまわりの種をシトラスソースとともに
- ベビーロメインレタスのグリル オレンジグレモラータ添え 豆類、ラディッシュとひまわりの種をシトラスソースとともに
- ハーブ風味のサーモン焼き じゃがいも、ゆで卵、ビーツとルッコラのサラダをディジョンマスタードソースとともに
- 砕いたピスタチオをまぶして焼いたラムチョップ フルーツヨーグルトサルサとミントチャツネ添え
- 砕いたピスタチオのパニール フルーツヨーグルトサルサとミントチャツネ添え
- クレソン、スモークトラウト、フェンネル、りんごとゆずゼリーのミックスサラダ メープルソースとともに
- チリ産シーバスとケールとキノアのサラダ トマトゼリーとアーモンドフレーク添え
- キノアとケールサラダ トマトとアーモンド添え
- タラと醤油風味のチキン ブラウンヌードルときくらげ添え
- ロールキャベツ、ナスと豆腐 ブラウンヌードルときくらげ添え
シンガポール航空のブック・ザ・クック「シンガポール」のページを見れば、上記のメニューと共に内容まで確認することができます。あえてメニューの数をお伝えするために全てを書き出してみました。日本の成田や羽田発だと選べるメニューは12-13個なのですが、チャンギ国際空港発のメニューはとんでもない数で選びきれません。
西洋料理のロブスターや和食の牛肉炭火焼きは人気メニューのようです。
シンガポール航空ブック・ザ・クックの申し込み方法
シンガポール航空のブック・ザ・クックはシンガポール航空の公式サイトの予約画面から申し込むことができます。
シンガポール航空公式サイトの予約管理画面からお客様情報を確認します。そしてお客様情報の「お食事」のところを選択します。
ブック・ザ・クックを選べる便だと、そこが上画像のようにアクティブになっていてメニューに入ることができます。福岡出発便は選べなくなっています。ちなみに予約から時期が離れすぎていても選択できません。
メニューはご覧の通り英語表記なので、事前に日本語メニューを見ておかないと全くピンときません。
メニューを選択して保存しておけば、確定することができます。
ブック・ザ・クック｜チャンギ国際空港発の深夜便の問題点
メニューが選びきれないほど豊富なチャンギ国際空港発のシンガポール航空ブック・ザ・クックですが、1番の問題点は日本に向けた出発便は深夜便が多い、と言うことです。
ワタシが利用予定のシンガポール発福岡行の便もガッチリ深夜便です。リブロースステーキ、牛肉の炭火焼き、ロブスター食べたいですよね。でも真夜中なのです。通常のインフライトメニューは軽めの朝食的なメニューでしたからね。
しかも出発する前のチャンギ国際空港では、同じスターアライアンスのANAステータスでは入ることできずに、シンガポール航空のビジネスクラス以上の利用客しか入ることができないシルバークリスラウンジでダラダラすることができます。
ラウンジでお腹もいっぱいとなっていて深夜便でぐっすりの中、果たしてブック・ザ・クックの美味しいメニューが食べることができるのか？と言うのが最大の問題です。
でも、今回は直行便の幸せで着いてからは家に帰るだけです。寝不足も何のそのです。だからラウンジで仮眠してでもシンガポール航空のビジネスクラスを堪能する予定です。
シンガポール航空はキッズミールも充実
今回の予約は家族4人旅行なのですが、子どもも含めて全員ビジネスクラスを利用予定です。それはシンガポール航空福岡＝シンガポール便でドリームライナーB787-10の就航記念セールがあったからなのです。
おかげで子どもも大人と同様にブック・ザ・クックを利用することができます。しかしもちろんキッズミールも選択できます。シンガポール航空はキッズミールも選択肢が豊富です。
キッズミールはすっごく美味しそうで子どもも大好きそうなメニューがいっぱいあります。
でもこんな美味しそうなメニューとキッズミールが同額のサービス・・・どうせ子どもは寝ていて食べないだろうから、子どもが好きそうなメニューをブック・ザ・クックから選んで注文しちゃおうかと画策中です^^;。
まとめ
利用予定のシンガポール航空ビジネスクラスで利用できる空の上のレストラン「ブック・ザ・クック」についてご紹介しました。
今回のシンガポール旅行は、シンガポール航空のビジネスクラスを堪能することが主目的です。就航記念セールだったので家族4人で予約できましたが、たぶん同程度のセールが登場しない限り家族4人でシンガポール航空ビジネスクラスの有償搭乗なんて一生無理と思います。
なのでチャンギ国際空港のビジネスクラスラウンジもブック・ザ・クックもしっかり堪能したいと思います。
しかし、再度シンガポール航空の予約を確認してみると食事が選択できなくなっていて、ブック・ザ・クックで選んだメニューもキャンセルされている感じです。きな臭くなってきました(T_T)。
